Hamburguinho – Faria Lima

Finalmente fomos conhecer o Hamburguinho na Faria Lima que foi fundada em 1974. Escolhemos justamente o endereço mais antigo para avaliar. Para nossa surpresa, eles estão em reforma, mas atendendo normalmente.

Estacionar na região, como já comentamos na avaliação da Matriz Hamburgueria, não é tarefa simples. Por ser depois das 19h, a solução foi escolher um lugar na rua, na própria Av Brigadeiro Faria Lima.

Desde a fachada, percebemos que o ambiente é simples, nada de mesas, apenas o balcão com poucos lugares. Diferente dos restaurantes da região, não espere sofisticação, a ideia deles é mesmo seguir na linha mais tradicional, tipo lanchonete de bairro.

Fachada - HamburguinhoAmbiente - Hamburguinho

Menos da metade dos lugares estavam ocupados, não foi necessário esperar. No cardápio, encontramos opções de hambúrguer e hambúrguer de picanha, filet mignon, filé de frango, rosbife, lombinho e calabresa. Além destes, temos também sanduíches frios no pão sírio, pratos baseados nas carnes dos sanduíches, omeletes e saladas.

Para montar o lanche, podemos escolher maionese da casa, salada, vinagrete, bacon, ovo, cebola frita, tártaro, champignon, creme de milho e molho especial (molho de tomate e cebola crua). Cada acompanhamento adicional custa R$ 2,00 e a maionese a parte R$ 3,00, todos além do valor do lanche. Das sugestões da casa, temos apenas o Big Two (2 hambúrgueres, bacon, ovo, salada, tártaro e fritas).

 

 

 

 

Cardápio - HamburguinhoCardápio - Hamburguinho

Cardápio - HamburguinhoCardápio - Hamburguinho

Cardápio - HamburguinhoCardápio - Hamburguinho

Escolher a porção que vai acompanhar o hambúrguer é bem fácil, considerando as opções de salsicha, calabresa, filé de frango, rosbife, filet mignon ou fritas, a última custa R$ 14,00 e pode ser pedida meia porção.

Montamos nossos hambúrgueres: um cheese burguer (x-burger) com molho de tomate e cebola crua (especial) por R$16,10 e outro cheese burguer (x-burger) especial com bacon e maionese a parte por R$ 21,10. Não pedimos porção desta vez, mas pelo pedido de outros clientes, percebemos que o tamanho da porção de fritas é média a pequena, servindo no máximo 2 pessoas.

Não demorou para chegar nossos hambúrgueres, servidos em um pratinho, ambos eram de tamanho acima da média e com aparência muito boa.

cheese burguer (x burger) com molho de tomate e cebola crua (especial) - Hamburguinhocheese burguer (x burger) especial com bacon e maionese a parte - Hamburguinho

cheese burguer (x burger) especial com bacon e maionese a parte - Hamburguinho

Tivemos a surpresa na primeira mordida, o molho especial vem gelado, nos causou um pouco de estranheza. O pão estava tostadinho, queijo e bacon em boa quantidade. O hambúrguer é de carne mais fina, bem passado, simples e gostoso. O bacon picadinho estava gostoso e suave, mas não crocante. O molho de tomate acabou roubando a cena dos outros ingredientes, estava gostoso, mas ofuscou um pouco o sabor dos outros ingredientes. Com o passar do tempo, o molho que estava gelado foi esquentando, deixando o conjunto mais harmônico.

cheese burguer (x burger) especial com bacon e maionese a parte - Hamburguinhocheese burguer (x burger) especial com bacon e maionese a parte - Hamburguinho

Certamente o ponto forte foi a maionese, muito saborosa e temperada. Consistência correta e sabor marcante, vem servida em um copo de plástico, o que torna um pouco difícil pegá-la com a colher e passar no pão, porque o copo sendo muito leve acaba caindo toda hora, seria melhor que viesse direto no prato. Outro problema com o molho especial é que estava soltando muita água, o que acabou encharcando o pão que estava tostado só por fora. Fique atento ao ao pedir esta combinação, para que o líquido escorra para fora do sanduíche, sem comprometer o resto.

Quem for experimentar um lanche no Hamburguinho, deve se preocupar mais com o hambúrguer do que com o ambiente, pelo menos neste endereço que visitamos. Aproveite o clima de lanchonete simples, tradicional e com muita experiência no ramo.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer1,5 estrelas
  • maionese 4,5 estrelas
  • porção (não avaliada)
  • atendimento2 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Estacionamento por volta de R$ 20,00 e na rua as vagas são bem difíceis.
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 20,00 a R$ 30,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Hamburguinho (Pinheiros – desde 1974)

Av. Brigadeiro Faria Lima, 2883 – Pinheiros
São Paulo, SP
Telefone 3078-9461
delivery sim
(não tem site) – Obs. Esta unidade não possui qualquer vinculo com outras que usam o mesmo nome