Hamburgueria 162 – Consolação

Cumprimos o que prometemos, fomos avaliar a nova Hamburgueria 162 – localizada entre a R. Augusta e a R. Luis Coelho.

A fachada é discreta e logo encontramos uma escada de acesso à parte de cima, onde fica o salão. Ao chegarmos, encontramos um lugar pequeno, poucas mesas e um balcão com vista para a R. Augusta.

Ambiente - Hamburgueria 162Ambiente - Hamburgueria 162

Considerando ser um sábado à noite, haviam apenas 4 mesas ocupadas, ambiente com luz aconchegante, ar condicionado para os dias quentes, paredes escuras ou de tijolos aparentes e decoração moderna.

Ambiente - Hamburgueria 162Ambiente - Hamburgueria 162

O cardápio é totalmente enxuto, com 7 opções de hambúrgueres especiais, por exemplo:

 

 

 

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Hambúrguer de costelinha de porco
Pão tradicional de hambúrguer, hambúrger de porco (150g), chutney de cebola, molho barbecue e queijo prato por R$ 19,50.
Hambúrguer com queijo brie
Pão de hambúrger tradicional, hambúrguer artesanal (150g), cogumelos Paris, queijo brie e maionese verde por R$ 20,50.
Hambúrguer 162
Pão de hambúrguer tradicional, hambúrguer artesanal (150g), disco crocante de parmesão, picles, patê, molho 162 e salada por R$ 21,50.

Cardápio - Hamburgueria 162Cardápio - Hamburgueria 162

Cardápio - Hamburgueria 162

Quem preferir montar seu próprio hambúrguer, conta com 9 opções de complementos: ovo, bacon, queijo prato, catupiry, cheddar, salada, picles, maionese tradicional ou verde, todos custando entre R$ 1,00 e R$ 2,00.

Cardápio - Hamburgueria 162

Para as porções, é possível saborear as tradicionais batatas fritas por R$ 10,00, batatas 162 (com páprica) por R$ 11,00, cebola frita por R$ 13,00 e asas de frango crocantes por R$ 10,00. A novidade é que todas estas porções podem ser pedidas em tamanhos individuais por menos da metade do preço.

Cardápio - Hamburgueria 162Cardápio - Hamburgueria 162

Além dos hambúrgueres e das porções, só uma salada ceasar por R$ 15,00 ou as sobremesas: cheesecake com calda de frutas vermelhas, cremoso de chocolate e sorvete de morango, chocolate e baunilha de R$ 7,00 a R$ 8,50 cada.

Cardápio - Hamburgueria 162Cardápio - Hamburgueria 162

Nosso pedido foi um Hambúrguer com queijo brie e um Hambúrguer 162 com maionese verde à parte, acompanhados de batata 162 e cebola frita. O primeiro deslize do dia foi que as cebolas fritas haviam acabado, depois de uns 5 minutos que fizemos o pedido, o garçon veio com a má notícia. O jeito foi escolher a batata 162 e experimentar em dose dupla.

Depois de uns 15 minutos, chegou nosso pedido, acompanhado do segundo deslize. No lugar do hambúrguer com queijo brie veio o hambúrguer de costelinha de porco. De qualquer forma, eles se prontificaram em trocar e deixaram a porção de batata.

Enquanto isso, fomos comendo o hambúrguer que leva o nome da casa. Tamanho grande, ótima aparência e pão quente na parte de cima. A carne veio ao ponto conforme nossa escolha. A salada é feita com alface americana e duas fatias de tomate. O patê que consta na receita passou despercebido e o picles foi notado bem discretamente. A carne do hambúrguer é alta, bem temparada e muito saborosa. O diferente do lanche é o disco crocante de parmesão, além do sabor, acrescentou um toque crocante a cada mordida. A maionese verde temperou o hambúrguer também, mas a consistência estava mais próxima de um molho, o sabor não era tão característico das maioneses caseiras e a quantidade era pouca. Já o molho 162 foi diferente, suave sabor de alho completou o lanche.

Hambúrguer 162: alface, tomate, picles, disco crocante de parmesão, maionese verde e molho 162 e porção de batata 162 - Hamburgueria 162Hambúrguer 162: alface, tomate, picles, disco crocante de parmesão, maionese verde e molho 162 e porção de batata 162 - Hamburgueria 162

As porções de batatas fritas 162 vieram quentes e crocantes, a páprica deu o toque especial, temperando e reinventando o tradicional. O corte das batatas também agradou, com casca e rústica dá outro visual e sabor.

Hambúrguer 162: alface, tomate, picles, disco crocante de parmesão, maionese verde e molho 162 e porção de batata 162 - Hamburgueria 162Hambúrguer 162: alface, tomate, picles, disco crocante de parmesão, maionese verde e molho 162 e porção de batata 162 - Hamburgueria 162

O Hambúrguer 162 estava quase terminando, chegou o com queijo brie. Queijo derretido na medida exata, ótima aparência e acompanhado da maionese verde também. A carne do hambúrguer estava com o mesmo sabor, o diferente nesta receita é o sabor marcante do brie combinado com os cogumelos Paris refogados e temperados.

Hambúrguer com queijo brie, cogumelos Paris e porção de batatas 162 - Hamburgueria 162Hambúrguer com queijo brie, cogumelos Paris e porção de batatas 162 - Hamburgueria 162

Hambúrguer com queijo brie, cogumelos Paris e porção de batatas 162 - Hamburgueria 162

Por fim, tiramos a foto do hambúrguer de costelinha de porco só para mostrar, mas não comemos.

Hambúrguer de costelinha de porco com chutney de cebola, molho barbecue e queijo prato - Hamburgueria 162

Por ser uma hamburgueria novata, fomos realmente surpreendidos pelo sabor e tempero da carne, estava excelente. As receitas especiais deixam muitas hamburguerias tradicionais para trás, ótimas opções gourmet.

Algumas falhas no atendimento são compreendidas, provavelmente ainda estão se habituando com a dinâmica do negócio. Preços convidativos combinados com ambiente moderno e hambúrguer de excelente qualidade fizeram a Hamburgueria 162 uma ótima surpresa. E ainda ganhamos um cartão fidelidade, após o 10º hambúrguer, ganharemos um Hambúrguer 162, vamos ver se completamos a cartela.

Não esqueçam que a localização não é favorável para estacionar o carro, na rua tudo estava lotado e os estacionamentos não cobram pouco.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3 estrelas
  • maionese3 estrelas
  • porção4 estrelas
  • atendimento2,5 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento Vagas na rua são difíceis e estacionamento na região por volta de R$ 20,00.
  • preçode R$ 30,00 a R$ 40,00 (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Hamburgueria 162

Rua Luís Coelho, 162 – Consolação
São Paulo, SP
Telefone 2738-5162
delivery sim
(não tem site)