Fly Burgers – Vila Israel, Americana

OFERECIMENTO

O Fly Burgers é uma hamburgueria temática que fica em Americana, São Paulo. Pelo nome, já sabemos que a ligação é com a aviação. Vamos saber se eles são bons de hambúrguer?

Fachada - Fly Burgers

Nossa visita aconteceu em um dia de semana, praticamente um almoço tardio – por volta de 16h (o Fly Burgers não fecha durante a tarde). Ainda era possível pedir algumas opções do cardápio especial de almoço, com algumas promoções, mas queríamos provar mesmo os burgers do cardápio regular.

Cardápio - Fly Burgers

Nosso foco era conhecer o hambúrguer tradicional da casa, que pesa 220g.

Cardápio de entradas - Fly Burgers

São 8 opções definidas pela casa usando hambúrguer bovino e os preços variam entre R$ 17,00 e R$ 27,00. Se não quiser comer carne vermelha, há uma opção de frango e outra vegetariana que custam R$ 22,00 e R$ 26,00 respectivamente.

Cardápio de hambúrguer - Fly Burgers

Nossa escolha foi o New York, hambúrguer de 220g, cheddar, bacon crocante, picles e maionese por R$ 26,00. Como acompanhamento, pedimos uma porção de batatas rústicas individuais que custam R$ 9,00.

Ambiente - Fly Burgers

O ambiente é moderno, cadeiras e colunas vermelhas dão um ar atual e bem clean. Alguns elementos, como as luminárias do bar, são temáticas e remetem à aviação. A parede é feita parecendo uma carenagem de avião, muito legal.

Ambiente - Fly Burgers

Após 10 a 15 minutos, nosso pedido chegou. O hambúrguer veio servido em um prato, junto com a porção de fritas. Vieram também os dois molhos que acompanham o hambúrguer e a batata. Uma maionese verde e um molho de alho.

Nosso pedido - Fly Burgers

Os molhos estavam em boa consistência e bem temperados. Sabor agradável, vale muito experimentá-los e comê-los com as batatas.

A porção de batatas são bem servidas, é até maior do que consideramos individual. Estavam bem crocantes por fora e macias por dentro. Realmente muito boas.

Batatas fritas - Fly Burgers

O hambúrguer é bem grande, mas não é exageradamente alto. Em diâmetro, fica levemente maior do que o pão – podem ficar tranquilos que a carne não vai faltar.

Começamos a comer e notamos que o ponto veio perfeito. Havíamos perguntado à garçonete sobre como é o “ao ponto” da casa e ela explicou que o hambúrguer vinha apenas rosado. Optamos pelo mal passado, que viria com a carne vermelha por dentro sem estar cru. Acertaram em cheio.

Hora de devorar - Fly Burgers

O sabor da carne estava gostoso, consistência correta e quantidade de gordura bem ideal. O hambúrguer é suculento, saboroso e preparado no broiler (um tipo de grelha aquecida a gás). A textura da carne é de uma moagem mais grossa, mesmo assim manteve o hambúrguer macio e fácil de comer.

O queijo estava bem derretido por cima e em boa quantidade. O bacon estava bem crocante, feito na fritadeira, então o sabor fica menos acentuado. Para completar a receita, o picles suave e a maionese, que adicionaram mais sabor ao conjunto.

Ponto da carne - Fly Burgers

O pão estava bem macio, no começo sustentou bem o hambúrguer, mas foi só coadjuvante. Da metade do hambúrguer para o fim ele começou a encharcar um pouco, devido à carne estar bem suculenta. É um ponto que poderia ser melhorado.

Já havíamos experimentado o hambúrguer do Fly Burgers food truck, sem dúvida o melhor hambúrguer que eles fazem está na hamburgueria. O ponto principal é o sabor e a suculência da carne, sem falar no ponto que veio perfeito – muito bom. Vale a visita.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3 estrelas
  • maionese3 estrelas
  • porção3,5 estrela
  • atendimento3 estrelas
  • espera(nenhuma)
  • cheese burgerR$ 17,00
  • preço(de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa) (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

Fly Burgers

Av. Nossa Sra. de Fátima, 1279 – Vila Israel
Americana, SP
Telefone (19) 3478-5759
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