America – Shopping Morumbi

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De volta ao America, agora no Morumbi Shopping. Ganhamos um cupom da promoção do 10º Festival de Burger do America, retornamos para avaliarmos os hambúrgueres do cardápio regular, servidos o ano todo.

Fomos durante o feriado de Páscoa, no sábado 20h. O shopping estava com o movimento baixo. O estacionamento que custa R$ 8,00 e normalmente é difícil encontrar vagas disponíveis, desta vez estava bem vazio.

Dentro do shopping também percebemos um movimento fraco de um dia atípico. Chegamos ao America e não precisou de espera para escolhermos os lugares, pudemos escolher entre mesas e sofás.

Como em outras unidades da rede, a decoração é moderna, bonita e chama atenção. O ambiente é agradável, clima de restaurante moderno. No Morumbi Shopping, notamos que o número de lugares é menor que no Shopping Center Norte, onde avaliamos o 10º Festival de Burger do America, mesmo assim é amplo com grande capacidade e mais de um ambiente.

Hoje nosso objetivo foi avaliar os hambúrgueres que o America oferece sempre em seu cardápio. Começamos destacando alguns:

Mexican Burger Hambúrguer de 200g coberto com molho TexMex levemente apimentado, queijo provolone derretido, no pão com gergelim, acompanhado de onion rings por R$ 27,40;

Freetime America Hambúrguer de 200g, queijo prato derretido, bacon crocante, relish de pepino, alface, tomate, maionese, no pão com gergelim, acompanhado de potinho com relish de milho por R$ 26,40;

Escolhemos o Barbecue Burger (hambúrguer de 150g com queijo prato derretido, bacon crocante, cebola grelhada e molho barbecue, no pão com gergelim) e maionese a parte por R$ 20,70 e um Break (cheeseburger salada de 150g acompanhado de batatas fritas e refrigerante em lata) por 26,60.

Não demorou e os hambúrgueres chegaram, apresentação impecável como sempre. O Barbecue Burger não vem acompanhado de porção, estava bem montado, bacon e queijo podem ser vistos de fora do lanche e molho barbecue escorrendo. A maionese a parte poderia vir em mais quantidade, para quem gosta de muita maionese no lanche acaba sentindo falta. Desde a 1ª mordida já sentimos o gosto do queijo, cebola grelhada e bacon crocante, todos acompanhados de um excelente molho barbecue. O queijo estava em boa quantidade, a cebola grelhada bem temperada e o bacon super crocante e suave. A carne do hambúrguer pedimos ao ponto, mas não havia miolo rosado. Todos os hambúrgueres no America são grelhados no char-broiler com molho especial America (exceto o Veggie Burger).

O cheese salada (x-salada) vem com alface tipo americana picada, 2 fatias de tomate e também pedimos com maionese a parte. Nele, o queijo poderia ter vindo em porção mais generosa. O hambúrguer estava nas mesmas condições do Barbecue Burger, até mesmo o ponto da carne, que neste caso foi pedida bem passada mesmo. A porção de batata frita estava boa, apesar de não estar tão quente como deveria, mas não estava fria.

A maionese, como avaliamos anteriormente, poderia ser mais saborosa, é gostosa, mas poderia ter um toque mais caseiro.

Depois do prato principal veio a sobremesa, a de hoje foi uma cortesia do 10º Festival de Burger do America. Ganhamos um frozen yogurt natural, com cobertura de chocolate, morango, caramelo, marshmallow ou frutas vermelhas que custa R$ 8,40. Já experimentamos o de Nutella com calda de frutas vermelhas que é excelente. Hoje fomos de cobertura de caramelo. Estava gostoso, frozen leve e a cobertura não muito doce. O America já serve o frozen yogurt há muito tempo e, por coincidência, estamos numa fase de muitas sorveterias especializadas em frozen tornarem-se populares.

A impressão que tivemos foi que o Barbecue Burger foi o mais saboroso dos hambúrgueres que experimentamos, incluindo as receitas do 10º Festival de Burger do America. A apresentação realmente é uma preocupação na hora de servir. Por outro lado, as porções poderiam chegar mais quentes nas mesa. Ideal para experimentar receitas novas à moda americana, curtindo um ambiente agradável.

Avaliação do Guia do Hambúrguer

• hambúrguer
• maionese
• porção
• atendimento
• espera (não houve)
• estacionamento Estacionamento no shopping custa R$ 8,00.
• preço (de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)

As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.