De volta ao America, agora no Morumbi Shopping. Ganhamos um cupom da promoção do 10º Festival de Burger do America, retornamos para avaliarmos os hambúrgueres do cardápio regular, servidos o ano todo.
Fomos durante o feriado de Páscoa, no sábado 20h. O shopping estava com o movimento baixo. O estacionamento que custa R$ 8,00 e normalmente é difícil encontrar vagas disponíveis, desta vez estava bem vazio.
Dentro do shopping também percebemos um movimento fraco de um dia atípico. Chegamos ao America e não precisou de espera para escolhermos os lugares, pudemos escolher entre mesas e sofás.
Como em outras unidades da rede, a decoração é moderna, bonita e chama atenção. O ambiente é agradável, clima de restaurante moderno. No Morumbi Shopping, notamos que o número de lugares é menor que no Shopping Center Norte, onde avaliamos o 10º Festival de Burger do America, mesmo assim é amplo com grande capacidade e mais de um ambiente.

Hoje nosso objetivo foi avaliar os hambúrgueres que o America oferece sempre em seu cardápio. Começamos destacando alguns:
Mexican Burger Hambúrguer de 200g coberto com molho TexMex levemente apimentado, queijo provolone derretido, no pão com gergelim, acompanhado de onion rings por R$ 27,40;
Freetime America Hambúrguer de 200g, queijo prato derretido, bacon crocante, relish de pepino, alface, tomate, maionese, no pão com gergelim, acompanhado de potinho com relish de milho por R$ 26,40;

Escolhemos o Barbecue Burger (hambúrguer de 150g com queijo prato derretido, bacon crocante, cebola grelhada e molho barbecue, no pão com gergelim) e maionese a parte por R$ 20,70 e um Break (cheeseburger salada de 150g acompanhado de batatas fritas e refrigerante em lata) por 26,60.
Não demorou e os hambúrgueres chegaram, apresentação impecável como sempre. O Barbecue Burger não vem acompanhado de porção, estava bem montado, bacon e queijo podem ser vistos de fora do lanche e molho barbecue escorrendo. A maionese a parte poderia vir em mais quantidade, para quem gosta de muita maionese no lanche acaba sentindo falta. Desde a 1ª mordida já sentimos o gosto do queijo, cebola grelhada e bacon crocante, todos acompanhados de um excelente molho barbecue. O queijo estava em boa quantidade, a cebola grelhada bem temperada e o bacon super crocante e suave. A carne do hambúrguer pedimos ao ponto, mas não havia miolo rosado. Todos os hambúrgueres no America são grelhados no char-broiler com molho especial America (exceto o Veggie Burger).
O cheese salada (x-salada) vem com alface tipo americana picada, 2 fatias de tomate e também pedimos com maionese a parte. Nele, o queijo poderia ter vindo em porção mais generosa. O hambúrguer estava nas mesmas condições do Barbecue Burger, até mesmo o ponto da carne, que neste caso foi pedida bem passada mesmo. A porção de batata frita estava boa, apesar de não estar tão quente como deveria, mas não estava fria.
A maionese, como avaliamos anteriormente, poderia ser mais saborosa, é gostosa, mas poderia ter um toque mais caseiro.
Depois do prato principal veio a sobremesa, a de hoje foi uma cortesia do 10º Festival de Burger do America. Ganhamos um frozen yogurt natural, com cobertura de chocolate, morango, caramelo, marshmallow ou frutas vermelhas que custa R$ 8,40. Já experimentamos o de Nutella com calda de frutas vermelhas que é excelente. Hoje fomos de cobertura de caramelo. Estava gostoso, frozen leve e a cobertura não muito doce. O America já serve o frozen yogurt há muito tempo e, por coincidência, estamos numa fase de muitas sorveterias especializadas em frozen tornarem-se populares.
A impressão que tivemos foi que o Barbecue Burger foi o mais saboroso dos hambúrgueres que experimentamos, incluindo as receitas do 10º Festival de Burger do America. A apresentação realmente é uma preocupação na hora de servir. Por outro lado, as porções poderiam chegar mais quentes nas mesa. Ideal para experimentar receitas novas à moda americana, curtindo um ambiente agradável.
- hambúrguer
- maionese
- porção
- atendimento
- espera (não houve)
- estacionamento Estacionamento no shopping custa R$ 8,00.
- preço
(de R$ 30,00 a R$ 40,00 por pessoa)
Avaliação do Guia do Hambúrguer
As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.
Faço um pouco mais de uma centenas de burgeres por dia. Sou muito criterioso mas normalmente entendo os problemas que ocorrem na cozinha. Visitei o America em um Shopping Chiquérrimo no horário do almoço.
Fui objetivo e direto: o mais pedido e simples, ao ponto.
Irmão…..Até o McDonalds é melhor. Ruimmmm de mais. Veio em 7minutos.
Pão estava com o fundo gelado, o burger totalmente mal passado (crú) e jorrava suco. Sinal do descongelamento.
O bacon assado porém fora do ponto e velho (no mínimo com 3 dias de assado, o que lhe confere um sabor meio rançoso. O molho a parte me deu medo com uns caroços de milho perdidos.
O que salvou foi o molho rose (que sem cerimonia lambi), a coca gelada e a tropa de funcionários se desculpando.
Para fechar uma desculpa inusitada: na próxima a gente capricha.
Não recomendo
Eu não gosto do américa, é como um mcdonalds aprimorado (toda a comida da casa, incluindo massas, carnes etc vem congelados) A carne do hamburger parece de hamburger sadia.
Conforme é possível observar no próprio mapa do Google embarcado no post, para quem não faz questão do automóvel, o MorumbiShopping é facilmente acessível pela Estação Morumbi da Linha 9 – Esmeralda da Companhia Paulista de Trens Metropolitanos (CPTM). A Linha 9 está integrada às linhas 4, 5 e 8, facilitando o acesso para os moradores das mais diversas localidades da Região Metropolitana. Dependendo do horário, é bem tranquilo e a disputa de vagas é evitada e o dinheiro do estacionamento pode ser usado para adquirir a sobremesa que o blog avaliou, por exemplo.
Vocês já testaram a Unidade do Shopping Anália Franco ? Nunca tive problemas nessa. A do Villa Lobos tb é boa!!!
Adoro o America, em especial o Cheese Picanha Salada. Destaque para o relish de pepino que acompanha, que fica maravilhoso com picanha, combinação perfeita. A carne sempre veio boa e com gosto de picanha!!!
Gosto muito tb do prato Liberty (frango suculento), da salada Oriental e das Onions fininhas deles (gosto assim) !!! Tem bons pratos de carnes e peixes !!!
A maionese realmente poderia ser mais temperada!!!
Quanto a sombremesa, adoro o brownie com noz pecan, e o Gatteou Nuttela com sorvete de morango Haggen Dasz, misturinha de doce com azedinho e o toque especial de farofa com sabor sutilmente salgado!
Fica a Dica!!!
Obs: Inauguraram uma unidade no Shopping Mooca, mas ainda não testei!
Olá Cristine,
Experimentamos sim no Anália Franco. Obrigado pelas dicas e pela informação da inauguração da unidade Shopping Mooca, em breve visitaremos.
Muito bom também, o lanche, as porções, vale a pena…
Wow! ¡Gracias! Siempre quise escribir en mi sitio algo así. ¿Puedo tomar parte de tu post en mi blog?
Qual seu site? Sempre faça referência e um link para http://guiadohamburguer.com se fizer citar ou reproduzir trechos do conteúdo. Obrigado