210 Diner – Higienópolis

OFERECIMENTO

Diner é um tipo de restaurante com cardápio variado, que serve comida tipicamente americana em ambiente casual, balcão com bar e que funciona até tarde da noite. Nos Estados unidos e Canada é comum encontrarmos este tipo de restaurante, que no início eram tradicionalmente estruturas pré-fabricadas e que fazem parte da cultura destes países desde 1842.

Em São Paulo, fomos conhecer o 210 Diner em Higienópolis do chef Benny Novak. Fachada bonita, chama muita atenção à noite e localizado em rua calma, predominantemente residencial.

Fachada - 210 Diner

O ambiente com iluminação baixa e colorida, clima aconchegante e paredes decoradas com ilustrações brancas em fundo preto caracterizam a personalidade do 210 Diner. Fomos em um sábado à noite e apesar do restaurante estar movimentado, não teve espera.

Ambiente - 210 DinerAmbiente - 210 Diner

Ambiente - 210 DinerAmbiente - 210 Diner

Em pouco tempo o garçon trouxe o cardápio, que é variado por definição. Há pratos da casa, sanduíches e também hambúrgueres. Fomos direto ao que nos interessa. Três receitas estão no cardápio e não há possibilidade de montar seu hambúrguer como em outros lugares. Todas acompanham alface, tomate, picles e onion rings ou fritas.

O mais tradicional é chamado de Burger Clássico por R$ 25,00, american chair broil burger de 180g, pode ser adicionado bacon crocante por R$ 3,00, queijo ementhal ou cheddar por R$ 3,00. O Piggie Burger, american chair broil burger de 180g, coberto de costelinha de porco desfiada ao molho barbecue por R$ 32,00. E o French Burger, 180g de carne misturada com foie gras, coberta com lâminas de trufas negras e cebola crocante por R$ 52,00.

Cardápio - 210 DinerCardápio - 210 Diner

Cardápio - 210 Diner

Nosso pedido foi um Burger Clássico ao ponto com bacon crocante e queijo ementhal por R$ 31,00. Não encontramos maionese da casa para ser pedida à parte e onion rings.

A apresentação é a mesma dos restaurantes americanos e outras hamburguerias nesse estilo. O hambúrguer chegou montado com alface, tomate e picles fora do lanche e acompanhado de onion rings. A porção vem em quantidade ideal para uma pessoa, sem exagero, preparadas com massa bem fininha, crocantes e sequinhas.

Burger Clássico ao ponto com bacon crocante e queijo ementhal acompanhado de onion rings - 210 DinerBurger Clássico ao ponto com bacon crocante e queijo ementhal acompanhado de onion rings - 210 Diner

O hambúrguer não impressiona pelo tamanho, dá para ver o queijo e a carne por fora. Dentro, o queijo e bacon em tiras grandes e grossas vêm em quantidade exata. A carne do hambúrguer é sem dúvidas o personagem principal. É moída grossa, temperada com perfeição e moldada em um disco alto e suculento. O ponto da carne estava perfeito, rosado por dentro e grelhado por fora, com certeza faz parte dos melhores hambúrgueres que provamos.

Burger Clássico ao ponto com bacon crocante e queijo ementhal acompanhado de onion rings - 210 DinerBurger Clássico ao ponto com bacon crocante e queijo ementhal acompanhado de onion rings - 210 Diner

Burger Clássico ao ponto com bacon crocante e queijo ementhal acompanhado de onion rings - 210 Diner

Quem quiser incrementar o lanche, pode colocar o alface, o tomate e o picles dentro do lanche. Comemos separadamente e saboreamos uma de nossas preferências, o picles de pepino.

Consideramos o 210 Diner uma ótima escolha para quem gosta de comer um bom hambúrguer com carne alta, moída grossa e saborosa. Apesar da pouca variedade, sem poder montarmos o lanche e nem mesmo termos experimentado a maionese vale muito a pena. O preço não é barato, mas nem esperávamos por isso pelo porte do lugar e a qualidade da comida.

Recomendamos para quem gosta de restaurantes com clima moderno, opções diferenciadas e que gostam de aproveitar um hambúrguer tipicamente norte americano.

    Avaliação do Guia do Hambúrguer

  • hambúrguer3,5 estrelas
  • maionese (não avaliada)
  • porção4 estrelas
  • atendimento3 estrelas
  • espera (não houve)
  • estacionamento É possível estacionar nas redondezas por ser uma área predominantemente residencial ou pagar R$ 15,00 o vallet.
  • preçode R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa (de R$ 40,00 a R$ 50,00 por pessoa)
  • As avaliações do Guia do Hambúrguer são feitas sem aviso e sem conhecimento do estabelecimento, pagamos nossa conta e assim podemos falar a verdade.

210 Diner

Rua Pará, 210 – Higienópolis
São Paulo, SP
Telefone 3661-1219
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