Guia do Hambúrguer

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Burger Fest Vitória - de 6 a 15 de novembro
Nos mesmos moldes que os outros eventos do Burger Fest que acontecem no resto do país, o 1º Vitória Burger Fest reúne 10 casas que participam criando receitas de hambúrguer especiais para o festival de hambúrguer mais amado do Brasil.
Durante os dias 10 a 19 de abril, o Vitória Burger Fest acontece em 12 endereços entre Vitória e Vila Velha – ES. Cada um dos participantes criou 3 receitas de hambúrguer novas, lógico que apenas hambúrgueres artesanais e criações exclusivas foram aceitas para o evento.
Em Vitória participam seis hamburguerias: La Dolina, Melt Hamburgueria Gourmet, Stadium Burger, Urbanos Gourmet Burgers, Vitória Burger, Willy’s Authentic Burger e Rock Burger, que participa com as duas lojas de Vitória (Jardim Camburi e Praia do Canto) e a de Vila Velha. E em Vila Velha, mais 4 hamburguerias se juntam ao festival de hambúrguer: Burger Station, Golburger e Jack’s Bullpen Steakhouse.
Para Claudio Baran,o idealizador do evento, o Burger Fest é um festival que proporciona experiências com hambúrgueers e já passou por São Paulo, onde foi criado, Rio de Janeiro, Recife, Campinas, Porto Alegre, Salvador e Belo Horizonte. Segundo ele “O hambúrguer não é uma tendência, é uma realidade. Tem para todo mundo, e o que as pessoas buscam é exatamente a experiência, querem ingredientes diferentes, tamanho. Muita gente não vai atrás de preço, vai atrás de receitas”.
Os chefs de cada hamburgueria ficaram livres para combinar os ingredientes que quiserem, lógico que o bacon é um dos mais presentes pela preferência nacional e as maioneses também não focaram atrás, com versões que levam até abacate. Os preços ficam entre R$ 22,00 a R$ 38,90. Agora confira quais são os participantes e as receitas do evento:

Burger Station

Burger Station - Georgia Station

GeorgiaStation (R$ 28): pão de hambúrguer salgado, hambúrguer especial da casa de 220g recheado com cheddar, bacon e barbecue picante, queijo cheddar e bacon. Acompanha OnionRings.

Burger Station - Virginia Station

Virginia Station (R$ 30): pão de hambúrguer salgado, hambúrguer de 220g temperado com: cebola roxa, tomate seco, salsinha, sal e pimenta do reino, recheado com: catupiry, bacon, pimenta Jalapeño, cebola vitrificada, coberto com muçarela e bacon.Acompanha Doritos com molho cheddar e carne moída temperada.

Burger Station - New Jersey Station

New Jersey Station (R$ 33): pão de hambúrguer salgado, hambúrguer de cordeiro de 200g, queijo muçarela, bacon, maionese de hortelã, alface e tomate. Acompanha OnionRings.

Endereço

Av. Hugo Musso, 2001, Itapuã, Vila Velha
Horário de Funcionamento: Domingo a quinta de 18h30 às 23h, sexta e sábado de 18h30 às 23h30
Telefone: (27) 3534-3025

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Golburger

Golburger - Bale

Bale (R$ 28,90): hambúrguer de 200g, molho de funghi secchi, grana padano, bacon e batata baroa palha.

Golburger - Dempsey

Dempsey (R$ 26,90): hambúrguer de 200g, queijo prato, bacon, cebola crispy, alface americana e maionese de bacon.

Golburger - Howard

Howard ( R$ 25,90): hambúrguer de 200g, queijo cheddar, bacon, cebola crispy e molho barbecue.

Endereço

Endereço: Rua 15 de novembro, 593, Praia da Costa, Vila Velha
Horário de Funcionamento: Terça a domingo de 18h às 23h30
Telefone: (27) 3329-3348

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Jack’s Bullpen Steakhouse

Jacks Bullpen - Double Ribs

Double Ribs Burger (R$ 29,95):a evolução da costela suína em dois suculentos hambúrgueres steaks de 120g, servidos em pão com gergelim e Jack’s SpecialSauce, BBQ, queijo prato, alface, tomate e cebola. Acompanha batata frita e molho barbecue.

Jacks Bullpenn - Bull Burger

Bull Burger (R$ 31,95):hambúrguer de costela bovina ANGUS PRIME de 150g, servido em pão com gergelim, Jack’s SpecialSauce, bacon bits e um irresistível Jack’s Cream Cheddar. Acompanha batata frita com Jack’s Cream Cheddar e bacon bits.

Jacks Bullpen - Cowboy Burger

Cowboy Burger (R$ 31,95):hambúrguer de picanha de 150g ANGUS PRIME, servido em pão com gergelim, picles, cebola caramelizada, bacon, molho a campanha, queijo cheddar, alface, tomate, cebola roxa. Acompanha batata frita.

Endereço<

Rua Ceará, 225, Praia da Costa, Vila Velha. Ao Lado do Posto Moby Dicky.
Horário de Funcionamento: Terça a domingo de 18h à 0h
Telefone: (27) 3329-1390

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La Dolina

La Dolina - El Flaquito

El Flaquito Suarez (R$ 29,50):hambúrguer caseiro (200g) de fraldinha argentina, bacon confitado, pera assada na brasa, queijo brie e rúcula, em pão de ervas e sementes (abóbora e linhaça).

Endereço

Av. Carlos Gomes de Sá, 730, Mata da Praia, Vitória
Horário de Funcionamento: Terças a sábados de 18h30 à 0h, domingos de 18h30 às 23h
Telefone: (27) 3207-7944

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Melt Hamburgueria Gourmet

Melt Hamburgueria - Melt Basilico

Melt Basílico (R$ 32,90):hambúrguer de 170g, coberto com muçarela de búfala e manjericão, rúcula, tomate em texturas e gorgonzola no pão de hambúrguer, acompanhado de chips de batata doce.

Melt Hamburgueria - Melt Parma e Brie

Melt Parma &Brie (R$ 38,90):hambúguer de 170g, mix de cogumelos, cebola roxa, presunto de parma, queijo Brie e redução de
balsâmico no pão australiano, acompanhado de chips de batata doce.

Melt Hamburgueria - Melt Classic

Melt Classic Burger (R$ 29,90):hambúrguer de 170g, queijo prato, ovo, bacon, picles, alface, tomate, cebola crispy e molho barbecue no pão com gergelim, acompanhado de batata frita.

Endereço

Rua Afonso Cláudio, 259/loja 04, Praia do Canto, Vitória
Horário de Funcionamento: Terça a domingo de 18h às 23h
Telefone: (27) 3137-2604

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Rock Burger

Rock Burger - Lampiao

Lampião (R$ 28):burger de carne seca, com queijo coalho, cebola roxa refogada no pão de abóbora, acompanhando porção de aipim frito.

Rock Burger - Incrivel Hulk

Incrível Hulk (R$ 34):burger de 200g de angus com alho poró refogado, picles de pepino, cogumelos e queijo gorgonzola no pão de espinafre acompanhando batatas rústicas e exclusiva maionese de abacate.

Rock Burger - Chicken Metal

Chicken Metal (R$ 24):hambúrguer de peito de frango grelhado, recheado com queijo cheddar e presunto, patê de azeitonas, alface e tomate no pão ciabatta. Acompanha fritas.

Endereço

Rua Carlos Martins 495, Jardim Camburi, Vitória
Rua Elesbão Linhares, 172, Praia do Canto, Vitória
Av. Hugo Musso, 1309, Praia da Costa, Vila Velha
Horário de Funcionamento: Segunda a sábado de 11h à 0h e domingos de 18h à 0h
Telefone: (27) 3026-4600 / (27) 3534-4600

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Stadium Burger

Stadium Burger - Chelsea FC

Chelsea FC (R$ 22):Mix de carnes bovina selecionadas, linguiça calabresa e bacon, queijo cheddar, alface, tomate no pão francês da casa.

Endereço

Av. Anísio Fernandes Coelho, 385, Jardim Da Penha, Vitória
Horário de Funcionamento: Todos os dias de 18hàs 0h30
Telefone: (27) 3029-0033

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Urbanos Gourmet Burgers

Urbanos Burger - Umami

Umami (R$ 24):burger bovino de 150g, com cogumelos secos, requeijão artesanal em barra e tomates secos, servido no pão semi-italiano.

Urbanos Burger - Bacon jam

Bacon Jam (R$ 28):burger bovino de 150g, queijo gorgonzola e geléia de bacon com expresso, servido no pão semi-italiano.

Endereço

Rua Belmiro Teixeira Pimenta, 643/loja 01, Jardim Camburi, Vitória
Horário de Funcionamento: Todos os dias de 19h à 0h
Telefone: (27) 3082-4651

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Vitória Burger

Vitoria Burger - Indina Jones

Indiana Jones (R$ 24,50):dois hambúrgueres de 140g, bacon, chutney de abacaxi, aipim crocante e queijo coalho no pão especial.

Endereço

Rua João da Cruz, 290, Praia do Canto, Vitória
Horário de Funcionamento: Todos os dias a partir de 16h
Telefone: (27) 3207-0511

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Willy’s Authentic Burger

Willys Authentic Burger - Spicy King

Spicy King (R$ 28,90):hambúrguer artesanal de 220g grelhado no Char Broil, coberto com queijo do reino, picles, crispyonions e geleia de pimenta Tabasco feita na casa, servido no pão de hambúrguer com gergelim.

Willys Authentic Burger - croc croc

Croc-croc (R$ 27,90):hambúrguer artesanal de 220g grelhado no Char Broil, coberto com a cremosidade do cream cheese, a crocância do nosso provolone croccroc e o sabor da cebola refogada na manteiga, servido no pão de hambúrguer com gergelim.

Endereço

Av. Desembargador DermevalLyrio, 600, Mata da Praia, Vitória
Horário de Funcionamento: Todos os dias de 18h à 0h
Telefone: (27) 3376-2661

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